Beberapa Tips Dasar dalam Memasak yang Harus Diketahui Oleh Semua Orang

Ada pepatah yang mengakatan bahwa jalan menuju hati seorang pria adalah melewati perutnya. Sementara ada juga pepatah yang mengatakan bahwa cara terbaik untuk membuat seorang wanita terkesan adalah memasak untuknya.

Kita semua membutuhkan kemampuan dalam memasak. Mahasiswa yang tinggal sendiri hingga orangtua yang harus menyiapkan makanan untuk keluarganya. We all do!

Sebagian orang ada yang memang diberikan kemampuan memasak secara alami, ada juga yang memang belajar memasak agar bisa menjadi satu talenta yang bisa dibanggakan.

Tapi, banyak juga orang yang menjaga jarak dengan dapur dan segala peralatannya karena berpikiran bahwa memasak itu ruit dan membingungkan.

Untungnya, ada banyak sekali tips mudah yang bisa membuat siapapun meningkatkan kemampuan memasaknya. Berikut ini beberapa tips dasar yang sangat berguna dalam memasak yang harus diketahui oleh semua orang.

Tips Berikut Ini Akan Membuat Kamu Lebih Jago Soal Urusan Dapur dan Masak!

1. Buatlah Adonan Pancake di Dalam Plastik

Source : Pinterest.com

Plastik ziplock plastik yang berbentuk kerucut bisa digunakan untuk membuat adonan pancake.

Cara ini membuat dapurmu menjadi lebih tidak kotor karena menghemat penggunaan wadah dan tentunya juga mencegah resiko adonan pancake tumpah ketika akan dituangkan.

2. Potong Makanan yang Bertekstur Lembut Menggunakan Dental Floss

Source : Delish.com

Ketika kamu memiliki makanan yang teksturnya sangat lembut dan ringkih seperti egg tofu, keju, cheese cake, chocolate mousse dan sejenisnya, kamu mungkin akan menghadapi kesulitan ketika memotongnya.

Memotong menggunakan pisau biasa akan beresiku menghancurkan bentuk makanan tersebut karena tekanan yang kita berikan pada pisau tidak merata.

Untuk memotongnya dengan presisi tanpa beresiko menghacurkan bentuknya, kamu bisa menggunakan dental floss. Lebih praktis dan cepat, tentunya gak ngotorin! hehe

3. Bekukan Bumbu Rempah Agar Selalu Segar

Source : Freeyourfork.com

Kalau kamu adalah tipikal orang yang suka menambahkan bumbu rempah yang segar ke dalam makananmu, kamu bisa kok menyimpannya tanpa khawatir akan layu atau busuk.

Potong kecil-kecil rempah yang mau kamu simpan lalu letakkan di cetakan es batu. Setelah itu isi cetakkannya dengan minyak zaitun. Kalau kamu mau memasak sesuatu yang membutuhkan bumbu rempah ini, tinggal keluarkan dari tempat es batu dan kamu bisa gunakan sebanyak yang kamu mau.

4. Kalau Kamu Suka Bumbu Rempah yang Kering, Masukin Aja ke Microwave

Source : Thespruceeats.com

Untuk penyimpanan selama lebh dari 6 bulan, kamu bisa membeli berbagai jenis rempah di pasar (kamu bisa campurkan berbagai jenisnya sesuai keinginan kamu lho!).

Nah, setelah itu kamu bisa mengeringkannya di dalam microwave. Panaskan dalam microwave dengan interval 20 detik sekali hingga benar-benar kering. Memanaskan dengan interval bertujuan agar rempah tidak gosong.

Tapi, kalau kamu orang yang menganut aliran permageran seperti saya, beli aja yang sudah kering. Banyak yang jual kok! 😀
Lihat Produk ini di Tokopedia

5. Biarkan Telur Selama Seminggu di Kulkas Agar Mudah Dikupas Setelah Direbus

Source : Huffingtonpost.ca

Telur rebus seringkali susah dikupas, tapi untuk telur yang segar. Telur yang sudah berada di kulkas selama seminggu akan baik-baik saja untuk dimakan, tapi mereka jauh lebih mudah untuk dikupas setelah direbus.

Jadi, pastikan kamu membeli telur yang berkualitas baik dan biarkan dulu di dalam kulkas semala seminggu sebelum kamu merebusnya.

6. Kalau Kamu Sukanya Telur yang Segar untuk Direbus, Bisa Juga Kok Dikupas Menggunakan Sendok

Kalau kamu memang lebih menyukia telur yang segar untuk direbus, gak masalah juga sih. Kamu juga tetap bisa mengupasnya dengan mudah kok.

Kamu bisa merebusnya menggunakan 1 sdt garam, setelah matang pecahkan salah satu ujung dari telur lalu mulailah mengupasnya perlahan menggunakan sendok. Simple dan mudah kan?

7. Rendam Telur di Dalam Cuka Putih Untuk Membuat Telur Rebus Setengah Matang yang Sempurna

Source : Recipes.Instantpot.com

Untuk membuat telur rebus setengah matang yang sempurna, kamu perlu membuat telur dalam bentuk yang konsisten ketika merebusnya.

Trik yang satu ini memastikan putih telurnya akan tetap dalam bentuk yang konsisten. Cukup rendam dalam cuka putih selama 5 menit lalu asak telurnya seperti biasa.

8. Panggang Ikanmu di Atas Potongan Lemon

Ketika kamu memanggang ikan diatas pan maupun oven, ikannya akan menempel pada permukaan pan. Kamu juga akan menghadapi resiko ikannya hancur ketika akan kamu balik.

Tapi, kalau kamu meletakkan beberapa potongan lemon diatasnya, hal-hal itu gak akan terjadi kok. Ikan akan jadi lebih mudah untuk disajikan dan akan mendapatkan rasa-rasa dari lemon yang menyegarkan serta mengurangi aroma amis dari ikan.

Nah itu dia beberapa tips dasar dalam memasak yang semua orang harus ketahui. Sebenarnya masih banyak lagi, mungkin saya akan buatkan artikel bagian kedua, ketiga dan selanjutnya.

Semoga bermanfaat dan selamat masak-masak! 😀